A Livorno per caso

Ingredienti per la pasta frolla: 500 grammi di farina, 150 di zucchero, 200 di burro, 3 uova intere una buccia d'arancia grattugiata. Ingredienti per la crema: un barattolo di grano cotto, 300 cl. di latte, un cucchiaio di strutto o burro, un quarto di buccia di cedro candito, 700 grammi di ricotta, 500 di zucchero,  7 uova intere e 3 tuorli, un baccello di vaniglia, 2 fiale di fiori d'arancio, 500 grammi di crema al latte.

Ingredienti: 1 litro di latte fresco intero, 12 uova, 300 grammi di zucchero, 50 grammi di maraschino, 50 grammi di sambuca, un baccello di vaniglia (in alternativa mezzo cucchiaino di vanillina, la buccia di mezzo limone grattugiata, un pizzico di sale, un pugno di riso.

"Percorrendo, quotidianamente, il tratto di strada che mi riporta a casa, mi soffermo davanti al quel che rimane del Teatro San Marco. E' come se Gramsci, dal 21 gennaio del 1921, fosse rimasto qui ad osservare la sua creatura. I pochi fiori secchi, la bandiera rossa consumata dal libeccio ed una corona d'alloro sbrindellata, rendono l'idea di come il grande evento, realizzatosi all'interno di quelle mura, abbia conservato soltanto la parvenza di un'immagine sbiadita. Subito dopo, comincio a sentire la polvere che si attacca alle scarpe e rende il passo sempre più pesante. Davanti agli occhi della mente, come i titoli di coda di un film, scorrono le parole di Gramsci: " L'indifferenza é il peso morto della storia. È la palla di piombo per il novatore, è la materia inerte in cui affogano spesso gli entusiasmi più splendenti, è la palude che recinge la vecchia città e la difende meglio delle mura più salde, meglio dei petti dei suoi guerrieri

Ferdinando Tacca, particolare in "Inaugurazione del monumento a Ferdinand I" - A. Gatti, pittura murale in Villa Mimbelli Ripercorriamo la storia di questo monumento livornese attraverso le parole del Piombanti, nel suo libro "Guida storico artistica della città e dei contorni si Livorno", p. 427 "Avendo il granduca Ferdinando I, per mezzo dei cavalieri di S. Stefano, ottenuto splendide vittorie sui barbareschi, fatto gran numero di prigionieri, conquistati bastimenti, cannoni, e ricchezze, volle erigere un monumento insigne, che perpetuasse la memoria di queste gloriose gesta, sulla darsena stessa da lui, con sorprendente celerità, scavata, e nella quale sovente, volte le sue valorose galee avevan ripiegato le vele ricoperte di gloria e di bottino.

Le Case Pie,  il primo palazzo sulla vostra destra. Giuseppe Piombanti nel suo scritto "Guida storica e artistica della città e dei contorni di Livorno", parla di due importanti realtà assistenziali presenti a Livorno fin dalla fine del 1600.

Ho trovato una ricca e interessante testimonianza di Giuseppe Piombanti, del 1873, sulla chiesa degli Armeni. Oggi ci appare in via della Madonna la sua fastosa facciata, che si apre su un ricordo svanito nel nulla e portato via dal furore delle bombe.

Saraghi al cartoccio 4 saraghi da porzione 8 pomodori maturi 2 peperoni 4 zucchine 4 carote 4 costole di sedano 2 cipolle bianche sale pepe rosmarino maggiorana

Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia già pronti mezzo bicchiere di brodo vegetale 10 carciofi un uovo e un tuorlo 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 limone uno spicchio d'aglio prezzemolo sale

Frittelle di pane, ricetta semplice e veloce da realizzare. Tipica di questo piccolo paesino in cui sono nata, Cocuruzzo. Mescolate bene mezzo chilo di farina con acqua calda ed un panetto di lievito di birra e sale quanto basta.

Di un così grande poeta resta veramente poco da dire, che non sia stato già detto. Dal maggio fino a settembre del 1819 ha vissuto a Livorno in villa Valsovano. Abitazione che si trova in via Venuti al numero 23.