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COTOGNATA PER KIPPUR



Ingredienti


2 chili di mele cotogne
1 chilo di zucchero
2 bicchieri d'acqua
Cannella
Chiodi di garofano

Preparazione


Sbucciate le mele e lasciatele riposare per 24 ore.
Successivamente, tagliatele a spicchi.
Mettete un recipiente suo fuoco con dell'acqua, unitevi le mele e lasciatele cuocere a fuco molto lento finchè il composto non si addensa.
Aggiungete cannella e chiodi di garofano.
Servite fredda

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